Coca de sobrasada y albaricoque
Ingredientes:
300 gr de azúcar.
3 huevos.
75 gr de manteca de cerdo
250 gr de patata cruda.
60 gr de leche tibia.
30 gr de levadura seca.
250 de fécula de patata.
400 de harina de fuerza.
50 gr de aceite.
Azúcar en polvo.
70 gr de sobrasada.
8 mitades de albaricoque.