Categoria: Parades

Polleria Santa Catalina

25 d'abril de 2025

Dades de contacte

Parades	85-87
Tel.	+34 971 735 986 / +34 654 042 960

Descripció

Especialitzats en productes avícoles, un dels aliments més sol·licitats actualment per la seva frescor i valor nutricional. Aquí, hi trobaràs productes locals mallorquins, podràs adquirir pollastre fresc sencer o en seccions com ara aletes, pits i cuixes, pollastre de corral, gall dindi, guatlles, capó, pularda i perdiu. A més d’altres tipus de carn perquè el client no necessiti canviar de parada.

Destaquen les croquetes casolanes de pollastre, pastanaga, espinacs, bacallà, coliflor i de pernil, a més dels pollastres i galls dindi farcits, ideals per a esdeveniments especials, les cuixetes de pollastre desossades i altres talls especials. Tenen broquetes morunes autèntiques de pollastre i de xai.

Galeria

“La Fábrica” d’hamburgueses

25 d'abril de 2025

by Mercat de Santa Catalina

Dades de contacte

Parades	84
Tel.	+34 619 250 127
Email	juanbennasargarrido@gmail.com
FB	La-Fabrica-De-Hamburguesas-De-Sta-Catalina

Descripció

En Juan és un empresari emprenedor que el 2014 va inaugurar la seva parada especialitzada en hamburgueses mini, tan difícils de trobar a Palma. Cada dia podràs triar entre 12 sabors diferents, com ara la tradicional hamburguesa de vedella o sabors de més nous com el xot i el conill, que son difícils de trobar en forma d’hamburguesa, i sabors més innovadors com la vedella amb poma caramel·litzada, l’hamburguesa de gall dindi amb ceba caramel·litzada, l’hamburguesa de vedella amb formatge de cabra, trufa, foie, parmesà, pernil ibèric…

A més, algunes de les hamburgueses elaborades poden ser vegetarianes o de carn amb productes vegetals com els espinacs, els xampinyons, etc.

Galeria

Carnisseria artesana Juanita

25 d'abril de 2025

by Mercat de Santa Catalina

Dades de contacte

Parades	22-24
Tel.	+34 971 733 998 / +34 648 043 018
Website	https://carniceriajuanita.c om/
Email	aperezcer@gmail.com
IG	@juanitacarniceria
FB	juanitacarniceria

Descripció

Carnisseria artesana amb una àmplia oferta de carns fresques i certificades, procedents de les millors races autòctones espanyoles i les carns internacionals més prestigioses. Podreu trobar-hi des d’Angus, fins a porc ibèric, i tot tipus de productes carnis frescos mallorquins: vedella, anyell, porc, pollastre, gall dindi… així com una gran quantitat de productes preparats d’elaboració pròpia.

A més, ofereixen també un servei de desfeta i envasament al buit per a un correcte lliurament a domicili de les seves carns selectes.

Carnisseria remodelada el 2013, moment en el qual es va aprofitat per modernitzar l’estètica de la parada i adequar-la a la qualitat de les seves carns.

Galeria

Peixateria Catalina

24 d'abril de 2025

by Mercat de Santa Catalina

Peixateria Catalina (Mercat Santa Catalina)

Dades de contacte

Parades	108-116
Tel.	+34 971 730 416 / +34 610 922 638 / +34 664 022 199
IG	@peixateria_catalina

Descripció

És una de les parades més grans i amb més varietat de productes que hi ha al Mercat de Santa Catalina, des dels peixos frescos locals fins al producte nacional i internacional. Aquí, hi trobaràs un producte espectacular, preparat perquè quan arribis a casa només l’hagis de cuinar.

Especialitzats en la venda al tall de grans peixos, com la tonyina, el salmó o el rap. A més, treuen les espines de tots els seus productes.

Molts clients venen a la Peixateria Catalina per comprar les famoses cues de rap ‘allagostades’, que preparen sota comanda.

Galeria

Peixateria Genió

24 d'abril de 2025

by Mercat de Santa Catalina

Dades de contacte

Parades	106-107
Tel.	+34 971 280 091
IG	@peixateriagenio
FB	peixeteria.genio

Descripció

Directament des de les millors costes espanyoles i internacionals, i dels pescadors de l’illa de Mallorca, duen les peces seleccionades per satisfer els clients més exigents. Aquí, hi trobareu tot tipus de peix fresc i salvatge, i el marisc de primera qualitat.

Entre els seus productes, destaquen el lluç gallec, el llamàntol, les gambes de Sóller…

Galeria

Peixos i mariscs Félix

24 d'abril de 2025

by Mercat de Santa Catalina

Dades de contacte

Puestos	101-105
Tel.	+34 647 418 854
IG	@pescadosmariscosfelix
FB	Pescados-y-Mariscos-FÉLIX

Descripció

Singular parada regentada per l”’entranyable Félix, que ha n’agafat el timó des de principis del 2015. En aquest lloc trobaràs peix i marisc de primera qualitat, capturats a les costes mallorquines i a la península. Aquí trobaràs el millor dels diferents mars.

Entre els peixos hem de destacar: l’orada i el llobarro salvatges, lluç de palangre gallec, salmó noruec, tonyina vermella, bacallà fresc i rèmols. I quant a marisc: les cloïsses, el musclo gallec i la gamba vermella de Sóller.

Amb aquests ingredients podràs elaborar suculents plats! Vine i sorprèn els teus convidats.

Especialitats: Llobarros i orades salvatges i lluç de palangre de Galícia.

Galeria

Peixateria Biel

24 d'abril de 2025

by Mercat de Santa Catalina

Dades de contacte

Parades	41-44
Tel.	+34 646 332 678
IG	@peixateria_biel

Descripció

Aquesta petita parada de peix del Mercat de Santa Catalina du més de 50 anys oferint peix fresc i local als seus clients. La parada era de sa mare, i ara és regentada per en Gabriel, o Biel, per als amics.

S’ha especialitzat en peix i marisc mallorquins, entre els quals destacam la morralla de roca, la sípia, el calamar i les gambes de Sóller.

El Biel et dóna el peix net, sense vísceres, o també en filets, perquè quan arribis a casa puguis cuinar-lo directament sense cap tipus de molèstia.

Galeria

Peixateria i congelats Aina

24 d'abril de 2025

by Mercat de Santa Catalina

Dades de contacte

Parades	27-32
Tel.	+34 636 017 212
Email	ainacongel ats@gmail.com
IG	@aina.congelats

Descripció

Especialitzats en congelats a granel, hi trobaràs una gran varietat de peix, marisc, verdures i productes precuinats. Entre el peix, la major part d’ell de producció nacional, destacam el filet de gall de Sant Pere, salmó selecte i bacallà salvatge. Entre el marisc, destacam el llamàntol canadenc, la llagosta nacional, la cua de llagosta del Carib, les gambes de la costa mediterrània, el llagostí negre, la gamba argentina (amb pell i sense) i els escamarlans. També destacam els productes precuinats com les verdures saltejades, el preparat de paella i les verdures per coure en wok. També hi trobaràs precuinats selectes per a uns bons entrants.

Es tracta d’una de les parades més antigues del Mercat de Santa Catalina, amb quatre generacions que han treballat ja a la botiga. Va començar sent una parada on es venien patates, posteriorment peix i fa aproximadament 50 anys van començar a vendre els primers congelats, en una cambra frigorífica que llavors encara funcionava amb blocs de gel!

Galeria

Boulangerie Patisserie Ca’n de Paris

23 d'abril de 2025

by Mercat de Santa Catalina

Dades de contacte

Parada	78
Tel.	+34 871 556 816
Website	https://candeparis.com/
Email	info@candeparis.com
IG	@candeparismallorca
FB	Can de Paris Mallorca

Descripció

Cinquena generació de pastissers i forners, des de 1920, establerts 10 anys a Normandia, seguits de 6 anys a la regió de Paris, ara Yohann i Natacha Gressent es plantegen un nou repte amb la creació de la seva pròpia marca: Ca’n de Paris, un nou concepte de pastisseria i fleca francesa, aquí a Mallorca.

Per satisfer les papil·les gustatives dels seus clients, aquests joves i dinàmics xefs, plens d’idees innovadores, utilitzen matèries primeres d’alta qualitat tant locals com franceses, com ara: mantega i farina orgànica, la farina “Parisse”, que prové dels Molins Rioux situats a sud de Normandia, a la regió de Mayenne, i estan acompanyats del valuós suport de Gaetan Paris, Millor Obrer en Forn de França (MOF Boulangerie).

Retall de premsa:

https://www.ultimahora.es/noticias/palma/2021/02/18/1239631/viaje-1500-km.html

Galeria

Forn i pastisseria Garau

23 d'abril de 2025

by Mercat de Santa Catalina

Dades de contacte

Puestos	46-47
Tel.	+34 971 454 989 / +34 971 473 870
FB	Panadería-Pastelería-GARAU

Descripció

Perquè en un mercat no hi pot faltar el pa, en aquest forn tradicional hi trobaràs una selecció de pans elaborats al seu obrador, entre els quals destacam les barres rústiques, a més d’altres tipus de pa com baguets, pa integral, magranetes…

També s’ofereix rebosteria 100% mallorquina, tant salada com dolça. Entre els productes salats, destacam les panades, els cocarrois i les coques de verdura. I, entre la rebosteria dolça, hi destaquen els cremadillos i les ensaïmades.