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«De tapas por España» emite el capítulo dedicado a Palma y que incluye una visita al Mercat de Santa Catalina

"De tapas por España", con Adrienne Chaballe, dedicado a Palma (Mercat de Santa Catalina) - foto cortesía de "De tapas por España"

El programa, presentado por Adrienne Chaballe, ha dedicado a Palma el capítulo de su 2ª temporada emitido por La 2 de TVE día 4 de julio de 2025, a las 18 horas.

En su visita al Mercat, que podéis visualizar a la carta en el vídeo de RTVE Play a partir del minuto 15, Adrienne ha recorrido los puestos acompañada del chef Koldo Royo.

A continuación dejamos una galería de fotos, cortesía de «De tapas por España», con algunas de las paradas:

¡Muchas gracias por la visita y por apreciar los productos y gastronomía de nuestra isla!

Showcooking con Santi Taura y La Fageda

Show Cooking de Santi Taura i La Fageda al Mercat de Santa Catalina (27-06-2025)

El viernes 27 de junio de 2025, el Mercado de Santa Catalina acogió un showcooking muy especial, a cargo del reconocido chef Santi Taura y La Fageda. El chef, conocido por su cocina de proximidad y arraigada en la tradición balear, creó dos recetas inéditas con yogur griego natural de La Fageda, producto reconocido internacionalmente elaborado con leche fresca en La Garrotxa. El acto contó con la presencia de consumidores y creadores de contenido, que pudieron disfrutar de la versatilidad de este yogur tanto en dulce como en salado, con platos como la esponja de yogur, fresas y salsa de chocolate blanco, y la pastilla de cordero mallorquín y berenjena con salsa de yogur. También participó el presentador y cantante David Ordinas. La jornada se cerró con una actuación musical en acústico del cantautor mallorquín David Cabot, en una matinal gastronómica llena de sabor, creatividad y emoción.

Esquema del mercado

Esquema fijo

Esquema del mercado cubierto que muestra la distribución de los puestos a junio de 2025 (sujeto a cambios). Al clicar en la imagen de abajo se descarga en PDF.

Esquema Planta Mercado Santa Catalina (1000x667)

Esquema interactivo

A continuación dispone de un esquema interactivo del mercado. Puede seleccionar por área de producto mediante los botones. Asimismo, cada uno de los elementos interactivos que se van mostrando es un enlace a la página del puesto correspondiente.



Federación de mercados permanentes de las Illes Balears

Logotipo Federació Mercats Municipals Illes Balears

Con la voluntad de ampliar su representatividad e integrar a nuevos mercados municipales de las Illes Balears, la Federació de Mercats Permanents de Mallorca pasa a ser la Federació de Mercats Permanents de Balears.

Así, ahora forman parte de esta nueva entidad el Mercat del Claustre de Maó (Menorca) y el Mercat de Sóller, sumándose a los cuatro de Palma que siguen activos (de Santa Catalina, de Pere Garau, de Llevant y de l’Olivar) y al de Inca.

Aprovechando esta ampliación, la nueva Federación invita a cualquier mercado a adherirse, con el objetivo de reforzar la colaboración y la representación del sector. La Federación, a su vez, está integrada en la Confederación Nacional de Mercados de Abastos (Metrae).

La nueva federación reafirma su compromiso con la dinamización del comercio local y el apoyo a los mercados tradicionales para promover su integración y modernización dentro de la economía de proximidad.

Mercados federados

INCA: Mercat municipal d’Inca, https://mercatdinca.com

MAÓ: Mercat des Claustre de Maó (Sa Plaça), https://mercatdesclaustre.com

PALMA:

SÓLLER: Mercat municipal de Sóller, https://ajsoller.net/es